Menù Bergamasco
Minimo 2 persone o tavolata
Antipasti
- Lardo, salame, crudo bergamasco
- Branzi e Taleggio
- Polènta e pica-sö
Bis di primi
- Casonsèi alla bergamasca
- Scarpinòcc al burro e salvia
Bis di secondi
- Coniglio alla bergamasca
- Quaglie disossate ripiene
- Polenta gialla e taragna
- Funghi porcini trifolati
Dolce a scelta
Caffè
Vino una bottiglia ogni 2 persone Valcalepio rosso o bianco “Locatelli e Caffi”
Escluso coperto
I nostri piatti sono sempre cucinati freschi e potrebbe capitare di rimanere sprovvisti di una delle due portate tra i secondi. In questo caso lasciamo al Cliente la libera scelta di sostituzione. E’ comunque gradita la prenotazione del menù con almeno un giorno di anticipo
